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最近这段时间总有小伙伴问小编名菜是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于名菜的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。